波士顿儿童医院的食物过敏综合教育、治疗和支持项目是该地区最大的儿童过敏服务提供商。该项目，在免疫学分工，旨在治疗食物过敏的各个方面，包括医疗、饮食、社会和心理方面的问题。
我们应对食物过敏的方法
我们的过敏的团队相信为了有效的管理儿童食物过敏，孩子、父母和其他照顾者必须了解管理这些过敏的所有方面，包括任何相关的焦虑。为了做到这一点，参加食物过敏综合教育、治疗和支持项目的家庭有机会会见各种波士顿儿童专家，每个专家在治疗过程中都有独特的作用。
团队由许多不同类型的护理专业人员组成，每个人在治疗、教育和支持我们的患者及其家属方面都有独特的作用，包括:
- 变态反应:诊断和治疗过敏症状(包括食物过敏)的专家专科医生
- 营养师:注册营养师(RD)会向您解释孩子的食物过敏会如何影响他/她的饮食，并教导您如何避免不安全的食物，以及如何选择安全的食物，以提供营养和美味的饮食
- 社会工作者:训练有素、有执照的专业人员，为我们的患者及其家属提供一系列社会心理服务
- 心理学家:在诊断开始时与家属合作，支持患者和家属健康地适应生活方式的改变
- 护士:我们的护士在食物过敏方面有几十年的经验，不仅协助过敏症专科医生在临床进行测试和程序管理，还担任诊所的主要教育者，向患者及其家属教授食物过敏及其治疗方法
- 过敏的技术人员
团队将共同确保患者获得健康快乐生活所需的所有医疗和情感支持。
为什么选择波士顿儿童医院进行食物过敏治疗?
除了为患者和家属提供多学科的工作人员外，我们还提供方便，让整个团队都在一个地方供您使用。与许多过敏中心不同，它们可能要求患者在不同的地点和日期去看多个专家，我们的团队在一次访问中只在一个地方看患者。
这种“一站式目的地”让我们的患者和他们的家人在更短的时间内得到最好的治疗，使食物过敏——以及它的治疗——对他们的生活造成的破坏更小。
但不仅仅是患者和他们的家人从集中的护理环境中受益，我们的团队也在诊所模式中茁壮成长。通过并肩工作，我们的员工比在传统的食物过敏护理环境中有更深入的交流。这种增强的沟通水平导致了更有效和精简的护理模式，确保即使是最复杂的病例也能在更短的时间内得到熟练的管理。
你对食物过敏项目的访问
在访问我们的诊所期间，与过敏专科医生的会面可能包括全面的病史和体格检查，以确定食物过敏的严重程度。过敏症专科医生可能想知道的几件事包括:
- 哪些食物会引起反应?
- 当你吃或接触到触发食物时(例如，荨麻疹或喉咙沙哑)，你会注意到什么症状?
- 这种反应多久发生一次?
- 从吃某种食物到出现症状需要多长时间?
- 家庭成员有过敏或湿疹、哮喘等情况吗?
过敏症专科医生可能还想进行一些测试，以充分了解食物过敏的程度。这些测试包括:
- 皮肤测试:如果你怀疑孩子对某些特定的东西过敏，皮肤测试可以证实。在这个测试过程中，过敏原的液体提取物通过刺扎装置被放置在皮肤的最上层，刺扎装置会刮擦皮肤表面。如果怀疑是过敏原引起了过敏反应，那么在进行测试的地方就会形成一个红色的肿块。皮肤测试的结果比血液测试更快。
- 血液测试:测量血液中特定的IgE抗体可以帮助判断孩子是否有过敏。在对过敏原的反应中，身体通常会产生IgE抗体——对某种特定食物的IgE水平高可能意味着孩子过敏。
- 食物的挑战:在某些情况下，儿童可能已经长大，不再过敏。为了确认你的孩子已经克服了他的食物过敏，你的过敏专科医生可以安排一次食物挑战。在这个过程中，在我们医院的护士和过敏专科医生的监督下，增加触发食物的量。